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TAMALES

TAMALES

Ingredientes: > 400 grs. de harina de maíz> Hojas de chala> Aceite> 1 zapallo> 1 cebolla> 600 grs. de carne picada> Sal> Pimienta Preparación: Hervir agua en una cacerola y luego agregar la harina de maíz con un poco de sal. Revolver con...
TORTILLA DE PAPAS

TORTILLA DE PAPAS

Ingredientes: > 3 papas> 1 cebolla> 5 huevos> Aceite> Manteca> Perejil> Sal / Pimienta Preparación: Pelar y cortar las papas en cubos y la cebolla en juliana. Cocinar en una sartén caliente con aceite y un poco de manteca hasta que las papas estén...
RABAS

RABAS

Ingredientes: > Tubos de calamar> Limón> Sal> Harina> Huevo> Aceite Preparación: Limpiar y sacar la piel de los calamares y cortar en rodajas. En un plato hondo mezclar huevo con perejil (opcional). Pasar los calamares por la preparación y luego por...
PIZZA

PIZZA

Ingredientes: > 1 Kg. de Harina 0000> 50 grs. de levadura> 4 cdas. de aceite> 550 cc. de agua> 1 pizca de sal> Salsa de tomate> Queso mozzarella> Orégano Preparación: Colocar la harina en un recipiente y hacer un hueco en el medio. Diluir la...
PANQUEQUES CON DULCE DE LECHE

PANQUEQUES CON DULCE DE LECHE

Ingredientes: > 3 huevos> 2 tazas de azúcar> 1 taza de harina 0000> Dulce de leche> Manteca Preparación: Batí en un recipiente los huevos. Luego incorporá la leche y seguí batiendo. Por último agregá la harina y batí durante unos minutos más hasta que...