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Yerba Mate: un elixir nacional

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Mariela Pletsch Coordinadora Regional del NEA en Casafe La yerba mate (Ilex paraguariensis Saint Hilaire) es uno de los cultivos más populares de nuestro país. Nativo de las regiones subtropicales de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, a nivel global se produce con...
¿Qué muestran las estadísticas 2020 del TAS?

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En nuestra vida cotidiana, estamos expuestos a distintas sustancias que pueden resultarnos tóxicas y no por ello poseemos alguna intoxicación o enfermedad. La intoxicación se produce cuando existe una exposición a una sustancia de dosis o intensidad suficiente que...
Casafe definió nueva Comisión Directiva

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En el marco de la Asamblea General Anual, Casafe definió por consenso la nueva Comisión Directiva que tendrá a su cargo la gestión Institucional de la cámara durante el próximo año. Fabián Quiroga se desempeñará como presidente hasta el 2022. Las nuevas autoridades...
La llave de la producción de alimentos

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Fabián Quiroga Presidente de CASAFE Seguramente muchos recordarán esos momentos cuando éramos niños y nuestros padres nos llamaban la atención con un simple y prolongado ¡NOOO! Esa fuerza monosilábica hacía que rápidamente retiremos la mano, miremos para otro lado...