Desde el momento en el cual se comenzaron a cultivar plantas para generar alimentos, fue necesario combatir las diferentes plagas y enfermedades que pueden afectarlas. Estas no solo generan pérdidas en el rendimiento, disminuyendo la cantidad de alimentos disponibles;...

Leo un interesante testimonio del ingeniero agrónomo Miguel Angel Quadri, asesor de CASAFE en Río Negro, sobre cómo se articula el programa Sembrar Conciencia en la Patagonia Norte argentina. Se trata de uno de los contenidos destacados de nuestro newsletter...

Basta saber cómo es el cristal desde dónde Miguel Ángel Quadri mira la vida, para entender que su perspectiva es la de un veterano ingeniero agrónomo porteño que renació en el valle de Río Negro, y que ansía legar a sus hijos (pero, aun más, a sus tres nietitos) una...

Era demasiado cemento. El concepto de ciudad verde oxigena y devuelve vida a un entorno urbano que había amenazado la subsistencia de jardines. No es posible derribar edificios para reconstruir parques. Pero la tecnología permite que sobre la verticalidad de ese mismo...

La agricultura tradicional utiliza una serie de productos fitosanitarios que también están autorizados para agricultura orgánica. Los fitosanitarios, por definición, son cualquier sustancia, natural o de síntesis química, que esté destinada a la prevención y control...

1. ¿Qué es un contaminante químico? Los contaminantes químicos son sustancias que no se añadieron intencionalmente a los alimentos y que tienen potencial impacto negativo sobre la salud humana. Estas sustancias pueden estar en los alimentos como consecuencia de las...

La papa es considerada el cuarto alimento de mayor consumo en el mundo de acuerdo a la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura). Nuestro país, dentro de Latinoamérica, se destaca por sus altos rendimientos y la calidad de “papa...

La aplicación de un producto fitosanitario es considerada un técnica de muy alta precisión, por lo cual, es imprescindible que al momento de realizarla contemos con los conocimientos necesarios para poder llevarla a cabo de una manera eficiente y responsable. Así como...

Los jardines verticales nacieron como una idea para poder tener nuestro propio jardín utilizando poco espacio, ya que los mismos permiten aprovechar al máximo el espacio destinado para su ubicación. Si planeamos tener un jardín vertical es necesario tener en cuenta...

Existen diversas plagas que pueden generar pérdidas de rendimiento en nuestros cultivos. Algunas afectan al inicio del cultivo como las orugas cortadoras o el pulgón verde en trigo. Otras afectan durante todo el período de desarrollo del mismo, como plagas...

Desde siempre el hombre buscó su sustento en la naturaleza, sin embargo, con el advenimiento de la agricultura sistemática, comenzó también la tensión entre “el ambiente” y los “alimentos”. Imposible separarlos. Aún así, la sociedad urbana moderna cuestiona en forma...

EDITORIAL La mudanza de tiempos históricos se hace más que evidente. Todo cambia vertiginosamente a nuestro alrededor. En la Argentina se habla de producir más, de integrarnos al desafío global de satisfacer el hambre de una cantidad creciente de habitantes, con la...