Ingredientes:
> 1 taza de leche
> 1/2 taza de aceite
> 500 grs. de fécula de mandioca
> 3 huevos
> 250 grs de queso de rallar
> 1 cucharada de polvo de hornear
Preparación:
Hervir la leche y el aceite con una cucharadita de sal y verter sobre 350 grs. de fécula de mandioca con el polvo de hornear. Revolver hasta que se enfríe y amasar. Luego agregar los tres huevos previamente batidos, el queso y lo que resta de la fécula de mandioca. Mezclar hasta que quede una masa homogénea y suave.
Formar bollitos en una placa y hornear a 180 grados por 20 minutos aproximadamente.
