Ingredientes:
> 1 Kg. de Harina 0000
> 50 grs. de levadura
> 4 cdas. de aceite
> 550 cc. de agua
> 1 pizca de sal
> Salsa de tomate
> Queso mozzarella
> Orégano
Preparación:
Colocar la harina en un recipiente y hacer un hueco en el medio. Diluir la levadura con un poco de agua tibia e incorporar al centro. Agregar un poco de sal en todo el contorno evitando que entre en contacto directamente con la levadura. Incorporar el aceite y comenzar a mezclar. Agregar el agua de a poco a medida que sea necesario hasta que se forme una masa esponjosa.
Dejar la masa en reposo hasta que doble su tamaño. Luego separar en 4 bollos y volver a dejar en reposo hasta que leude. Estirar en un molde para pizza y cocinar unos minutos sin que se dore. Luego incorporar la salsa de tomate, queso y cualquier otro ingrediente que prefieras y terminar de cocinar.
