Ingredientes:
> Tubos de calamar
> Limón
> Sal
> Harina
> Huevo
> Aceite
Preparación:
Limpiar y sacar la piel de los calamares y cortar en rodajas. En un plato hondo mezclar huevo con perejil (opcional). Pasar los calamares por la preparación y luego por la harina hasta empanar bien.
Freír las rabas hasta que queden doradas y servir con sal y limón.
